燕窝多久吃一次比较好 燕窝怎么泡发最好

燕窝多久吃一次比较好 燕窝怎么泡发最好

燕窝要先用清水浸透，其间换水一至两次，浸过燕窝的水可以倒掉。由于各燕窝品种浸透需时不同，须依照包装上指定的时间。

常用的发制方法是碱发：燕窝加40℃~50℃的温水泡至回软，摘取毛，剔除杂质，用清水漂洗3次，然后泡入冰水中，用时取出燕窝加碱面提质。

将浸透的燕窝放在双层不锈钢过滤网内，一边冲洗，一边把燕窝撕开，便可将杂质冲去。

燕窝必须吸水涨发透后才能烹制菜肴食用。

燕窝炖前泡多久最好 燕窝可以泡发后冷藏吗

可以。

燕窝泡发后，是可以放在冷藏区保存的，只是燕窝泡发后的水分比较多，不能直接放在冰箱中，容易导致燕窝的水溶性蛋白质发生反应，燕窝出现水化的情况，一般建议将燕窝沥干水分，用保鲜膜包裹起来装入密封盒中，放置在冰箱冷藏区保存，建议在48小时内食用完，以免出现变质的情况。

燕窝可以泡一晚上的吗

泡燕窝是件挺烦人的事，听到燕窝最少要泡4个小时以上，有客户就想到一个妙招：睡前(晚上9-10点)把燕窝放进水中开始泡，等第二天起床(早上6-7点)就泡好了。确实省心又省事，不过这里面有一个问题有困扰，那就是燕窝可以泡一晚上吗?

从晚上9-10点到第二天早上6-7点，中间间隔8-10个小时，燕窝泡这么久可以吗?好吗?为此小编特意咨询了我们燕安居工厂的技术主管。

燕窝可以泡一晚上吗?

专业回答：

不建议泡这么久，燕窝泡太久会影响燕窝中营养成分的活性，屋燕泡发建议不要超过6个小时。之前我们工厂也曾做过延长燕窝泡发时间的实验，实验结果表明，燕窝泡发时间过长不会发生燕窝融进水里，在炖出来之后的口感会更绵软一些。

分别对泡发时间5个小时和10个小时的燕窝，进行营养成份测定，结果表明营养成份含量相差不大。

所以我们建议，如果确实有这个必要，燕窝泡一晚上也是可以的，但建议最好不要这么做，最好能控制好泡发时间在4-6个小时之间。

燕窝可以放多久 燕窝多久吃一次比较好

燕窝每隔一天吃一次效果较好。

燕窝中富含的蛋白质，燕窝酸等营养成分，都需长期食用才能看到较为明显的食疗效果，而且还需坚持食用，通常一次吃3—5克干燕窝，炖煮后大约一小碗的量，可采取隔天吃一次或一周吃3次左右的频率保证其食疗效果，最佳食用时间为早晨空腹食用，连续吃3个月可看到效果。

燕窝坏了是什么样子 燕窝可以不泡发直接炖吗

不可以。

在炖燕窝之前建议还是要先将燕窝泡发一下的，因为如果能先将燕窝泡发再去炖的话，燕窝就能更快被炖熟，炖出来的燕窝口感也会更好。如果不提前浸泡直接去煮的话，炖燕窝的时间就会需要很长，这样炖出来的燕窝口感就会没比较的软，甚至容易化成水，并且还会导致燕窝中的营养成分过多流失。

燕窝小孩能吃吗 小孩怎么吃燕窝好

把燕窝炖溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃或增加食欲之效果。比较适合年纪比较小的孩子吃。

1、燕窝清水泡发4个小时，文火炖制40分钟后加冰糖备用；

2、将苹果去皮与酸奶混合鲜榨成汁；

3、将已炖好燕窝搅碎加入苹果汁搅拌均匀即可。

1、燕窝泡发、挑洗好，若采用燕安居纯净燕窝，此步骤跳过；

2、芒果取肉切成小块、樱桃切成2半、水蜜桃切成小块；

3、煲里加矿泉水，加入冰糖水，加入果冻粉拌匀，方凉，制成果冻；

4、燕窝炖煮好，搭配水果丁，就着果冻食用即可。

一盏燕窝分几次吃合适 燕窝多久吃一次比较好

建议有条件的每隔一天吃一次比较好。

燕窝味甘，性平，含有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾、氨基酸、唾液酸等营养成分，日常食用燕窝的量不建议天天吃，最好是隔一天吃一次或一周吃2—3次的频率较好，这样有利于身体对燕窝中的营养吸收消化，起到最佳的食疗效果。

如何挑选燕窝

1、纤维越密越好

色泽通透带微黄，有光泽，有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

2、提防涂料加工

优质的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好，但绝对不是密不透风的。

加工涂料之后的燕窝，表面反光，而密实。不但影响质量，更加增加燕窝的重量。

3、外型要大要完整

顶级的燕窝的形状要完整，大片(大约三个手指跌在一起)，如果燕子在屋的横梁上筑巢，燕窝会成船形，如果燕子在墙角筑巢，燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外，也有加工完，成条型，和饼型。

4、发大幅度

燕窝泡水后，平均可以发大3到5倍，而比较上等级别的，甚至可以发大到5-8倍。