IT一族的健康饮食
IT一族的健康饮食
电脑辐射会引起自律神经失调、忧郁症，另外，电脑荧光屏不断变幻和上下翻滚的各种字符会刺激眼睛，电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降，就容易患病。
为了防止电脑操作者患上述职业病，应注意合理膳食。
早餐应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。
中餐应多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。
晚餐宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。
同时，选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。
还要有意识多选用保护眼睛的食物、保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾，健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。
此外，电脑操作者在工作1-2个小时后，应活动一下全身，做眼保健操，只要注意膳食结构和劳逸结合，就能增强身体的抵抗力，防止有关疾病发生。
上班一族如何健康饮食
1、压力过大时“宜吃”：
1杯低脂酸奶或2汤匙混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一，坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧;“忌吃”：碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝2.5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。
2、感觉悲伤时“宜吃”：
蛋类及绿叶蔬菜。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素等“好感觉激素”的生成，从而改善脑部的血液循环，减轻焦虑症状。振作精神、镇定情绪等;“忌吃”：白巧克力，白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。
3、肥胖时“宜吃”：
鱼肉、鸡肉、蔬菜和水果。鱼肉及家禽蛋白能提供能量，加速新陈代谢，既解馋，又有助于减肥。而高蛋白饮食和蔬菜水果也有助于增强肌肉减肚腩;“忌吃”：浓汤和多盐零食。食物过咸，喝水就多，胃部就会变成一个“水皮球”。因此，盐焗坚果、薯片等多盐食物应尽量避免。
4、能量不足时“宜吃”：
什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量。坚果富含镁，镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要;“忌吃”：浓咖啡饮料。虽然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分会使血糖升高，不利健康。
5、需提高脑力时“宜吃”：
西红柿、蓝莓、橘子。此类食物中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤，进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险;“忌吃”：冰淇淋。甜食会使体内葡萄糖含量大起大落，导致注意力分散。
6、醉酒后“宜吃”：
橙汁。橙汁中的果糖使酒精代谢加速25%。其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。
鼠标手会怎样 诱发颈肩腕综合征
鼠标手只是一个局部症状，如果鼠标的位置不够合理，太高、太低、或者太远都可能继发产生颈肩腕综合征。
所谓颈肩腕综合征是e时代办公室一族易发病，主要症状是头颈、肩膀等肌肉关节疼痛，这种病极易致关节炎，它已是主要危害当今"白领一族"健康的常见病征。
上班族健康饮食六个“忌宜”
上班族工作压力大，稍不注意就会出现疲劳、注意力不集中、记忆力衰退等亚健康状况。要保持健康，平时做好预防是关键。其中，在饮食方面，上班族健康饮食就要做到6“忌宜”。
1、压力过大时
压力大宜吃：1杯低脂酸奶或2汤匙混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一，坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧;
压力大忌吃：碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝2.5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。
2、感觉悲伤时
悲伤时宜吃：蛋类及绿叶蔬菜。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素等“好感觉激素”的生成，从而改善脑部的血液循环，减轻焦虑症状。振作精神、镇定情绪等;
悲伤时忌吃：白巧克力，白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。
3、肥胖时
肥胖时宜吃：鱼肉、鸡肉、蔬菜和水果。鱼肉及家禽蛋白能提供能量，加速新陈代谢，既解馋，又有助于减肥。而高蛋白饮食和蔬菜水果也有助于增强肌肉减肚腩;
肥胖时忌吃：浓汤和多盐零食。食物过咸，喝水就多，胃部就会变成一个“水皮球”。因此，盐焗坚果、薯片等多盐食物应尽量避免。
4、能量不足时
能量不足时宜吃：什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量。坚果富含镁，镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要;
能量不足时忌吃：浓咖啡饮料。虽然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分会使血糖升高，不利健康。
5、需提高脑力时
需提高脑力时宜吃：西红柿、蓝莓、橘子。此类食物中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤，进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险;
需提高脑力时忌吃：冰淇淋。甜食会使体内葡萄糖含量大起大落，导致注意力分散。
6、醉酒后
酒后宜吃：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代谢加速25%。其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。
IT一族饮食要注意些什么
早餐：应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。
中餐：应多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。
晚餐宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。
健脑食物：选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。
护眼食物：IT一族要有意识多选用保护眼睛的食物，保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾。健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。
此外，电脑操作者在工作1～2个小时后，应活动一下全身，做眼保健操。只要注意膳食结构和劳逸结合，就能增强身体的抵抗力，防止有关疾病发生。
白领一族健康减肥四要领
节食不可取
不管是办公室减肥还是平时生活的减肥，最不能够选择的方法就是节食。因为节食的话就容易导致身体营养物质不足。降低身体的免疫能力就容易导致更多疾病的入侵，虽然在短时间之内可以帮助你减轻体重，但是一旦恢复正常的饮食那么体重就更容易反弹。所以绝对不是减肥的科学方法。
早餐是必须
很多女性为了起到减肥的作用，不吃早餐，但是要注意的是早餐不仅仅是保证你一天能量的必须。也是让你顺利完成工作所必要的,而且不吃早餐还会减缓你体内脂肪自我燃烧的能力，即便是再忙的上班族都不能够不吃早餐。
给自己减压
其实很多女性有压力肥，也就是说身体承受非常多的压力情绪一直处在紧张或者是抑郁的状态。那么就会影响到自己的新陈代谢，这样会造成应激素皮质醇水平过高，这样就会影响到脂肪的燃烧，不利于新陈代谢，从而导致肥胖加重。
给自己十分钟的小运动
很多女性一上班就坐在位置上一动不动，其实这是最容易导致脂肪堆积的一个形式，所以建议坐一段时间之后一定要起来走走，活动自己的四肢，下班之后可以选择做十几二十分钟的剧烈运动，让自己出汗，这样就可以快速的燃烧身体的脂肪,从而更好地帮助自己起到缓解身体压力或者四肢疲劳等现象。
久坐一族健康三大危机
症状 1. 头痛：
头部或太阳穴位置经常跳跃式的痛，或者类似绞痛，并伴有眩晕现象。 长时间专注于显示器，用眼过度，或因工作繁忙，长期加班导致睡眠不足等都是引起头痛的直接原因。除此之外，现代职场女性要兼顾家庭和事业的双重责任，承受着比男性更重的压力，这都让头痛成为女性“办公室综合症”中最常见的症状。
改善方式：可在办公室内种植些植物，并经常打开窗户让空气流通。更重要的是保持放松的心情，每隔一段时间闭目养神片刻或到室外舒展一下。切记不要随便吃止痛片，不能根本性解决头痛问题，反而容易损伤脑部神经。
症状 2. 肩颈酸痛 颈、肩部酸痛、僵硬，及两肩酸麻、精神萎靡等症状。
现代办公，电脑带来迅捷、便利的同时，也附“赠”了现代职业病-肩颈痛。对于需要提肩敲打键盘的职场女性，肩颈部位缺少运动，沉重的压力使得肌肉紧张，血气运行差，久而久之肌肉毛细血管形成淤血，不通则痛。
改善方式：首先要调整键盘及显示器的位置，键盘的高度应是正坐时手肘的高度，显示器的位置也应该以正座后能平视其上端为标准。工作间隙，时常转动头部及肩膀，回家后则可泡个热水澡，并用喷淋冲击酸痛部位，也有一定的缓解作用。此外，越来越多的上班族佩戴 phiten 含水溶钛的项环，通过水溶钛放射一致的波长，有效控制身体内的电流紊乱，对肩颈的疼痛与不适有缓解和消除的作用。
症状 3. 腰背酸痛，除了感到疼痛外，还伴有下沉、发胀、变硬等感觉，严重者甚至不能落地。
由于女性盆骨内的器官比男性更复杂，加上女性怀孕期间，体重的增加和宝宝的发育都会让脊椎增加负重，因此，相比较于男性而言，女性更容易患坐骨神经痛、腰椎增生、腰椎间盘突出等腰椎疾病。
改善方式：如果只是轻微的疼痛，通过按摩和舒展筋骨即可得到改善和好转。如果发生严重腰痛，一侧或双侧下肢疼痛、麻木等症状，则需要及时就医。而在日常生活中，女性应该有意识的保护腰椎，保持良好的坐姿和站姿，防止腰部受凉，注意提重物时不要靠腰部力量，建议可蹲下后拿起重物再慢慢起身，尽量不要弯腰又用力。
熬夜吃什么水果好 猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的天然的肌醇，可助于脑部活动，其中的血清可促进安定情绪，起到一个镇静心情的作用，同时丰富的硫醇蛋白酶还具的美容、抗衰老、软化血管等多种功效，再者猕猴桃中的蛋白酶还可促消化，开胃健脾，猕猴桃可谓是现代人由其是熬夜一族健康的法宝。
上班族4招健康饮食
自己带饭菜炒八成熟
自己带饭，既能保证荤素搭配、符合自己的口味，又能省钱省时，受到不少白领的推崇。
专家说，带饭时，选材很关键，应以适合多次加热的菜为主。蔬菜以根茎类为主，如胡萝卜、芹菜、竹笋、西兰花、西红柿等;肉菜可多换换花样;主食应粗细搭配，如半份米饭加一块蒸红薯，或一个蒸土豆。需要提醒的是，鱼和海鲜容易腐败、变质，不适合带。
一般，自带饭的品种较少，所以要讲究“混搭”。“芹菜香菇炒肉丝豆干”就很不错。符合联合国粮农组织提出的“一荤一素一菇”健康准则。西红柿炒鸡蛋也不错。
如今，夏天来临，不少人担心带饭容易变质。要解决这个问题，首先挑对饭盒：以耐热又密封的为先。可考虑买有厚壁的密封罐或不锈钢的密封饭盒。其次，食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。最后，菜炒八成熟即可。从营养的角度来讲，带饭最大的缺点，就是怕营养流失。因此，要带的菜品炒至七八分熟就行，以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。炒完后，要立刻装盒。如果带凉拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制细菌。
食堂配餐多选几样荤素搭配
在一些上班族的眼里，吃食堂就好像“赌博”，运气好才能合口味。
专家表示，食堂饭最主要的问题，就是营养流失。蔬菜中有一些水溶性维生素、矿物质，应该是先洗后切。但食堂多是先切再洗，营养物质易丢失。所以一定要尽量多吃几种菜，保证营养摄入。食堂还多油炸食物，虽吃着香，却造成维生素极大损失。食堂的另一大问题，是膳食提供不均衡。虽然表面荤素搭配，食物多样，但热量、脂肪和蛋白质往往超标，蔬菜不足。还有很多人习惯凑合，用包子、面条等来应付。这对下班晚、工作强度大的人来说，难以确保整个下午的热量供给。
因此在食堂吃份餐，要每天选不同的主食和副食，做到品种交叉。如果爱吃面食，应搭配其他食物，如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜;面条配一个鸡蛋、青菜等。
如今，有的食堂也提供自助餐。注意不要拿得太多，吃得过饱。
餐厅拼餐多蒸煮 少油炸
有调查显示，三五同事，到餐馆拼餐，是20.4%白领的午餐选择。餐厅食物选择多。去较好的餐厅，卫生问题也有保障。
但拼餐也有不少缺点，如餐厅的菜品普遍用油较多、口味重。若总是肉菜唱主角，难免会摄入过多能量，导致肥胖。
拼餐吃得健康与否，关键在于会不会点。若4个人吃饭，以4菜为佳，冷热两个蔬菜、一个冷荤、一个荤素搭配的炖煮菜。菜式要清淡，多蒸煮、少煎炸。偶尔点点宫爆鸡丁等口味较重的菜，作为调剂。
专家还支了一招：点个木须肉，瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜都有了，营养配比很合理。上菜后，要先吃米饭和蔬菜，再适当吃点肉，七八分饱即可。
外卖盒饭肥肉要扔掉米饭吃一半
临近中午，写字楼间便有提着外卖箱子的伙计来送餐。外卖盒饭胜在省事快捷，价格相对便宜。对于忙碌的白领来说，一个电话全搞定。可其存在的健康问题，也不容小觑。
有些中式的盒饭经营者缺乏食品卫生认知和营养常识，炒菜习惯重油重盐重味精，多用煎炒油炸。因此中式盒饭通常油腻、口味重，样式变化少，搭配不合理，荤素失调，主食常常是单一的米饭。为了节约成本，有些盒饭小作坊也不会提供新鲜的时令蔬菜。
为了保证饮食安全，叫外卖前，最好查清有没有食品卫生许可证。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸，就要换一家。
为了解决蔬菜不足的问题，可以选小份盒饭，与别人各点一份，然后拼着吃。此外，专家指出，米饭最好只吃一半;肉菜只吃1/3，肥肉、鸡皮等都要去掉。留点肚子，每天带一个水果或酸奶，午饭后两小时左右吃;晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜。
让饮食来帮忙电脑族亚健康族脱离亚健康
长时间坐在电脑前，很容易出现健忘、眼睛疲劳、体力疲劳等亚健康症状，这该怎么应对呢?下面小编设计出合理的饮食菜单，让你对症缓解亚健康。
电脑族应对亚健康症状的饮食餐单
防辐射： 首先要防电磁辐射对人体的伤害，应增加枸杞子食品、花粉食品的摄入。枸杞子补肝、明目，具有保护视网膜免受光损伤、清除自由基和抗X射线辐射的作用。花粉 含有大量的核酸、氨基酸、维生素、烟酸、叶酸等生物营养成分。花粉中的氨基酸能提高受辐射动物外周血粒细胞的活力，保护骨髓、脾脏、胸腺等组织结构，增加血液中的SOD含量和活力，降低脂质过氧化物含量，可以用于开发防辐射食品。
控制热量 电脑族久坐不动，热能消耗减少。如果每日膳食中摄入过多的热能，机体不能利用，会转化为脂肪，导致肥胖。所以应控制热能摄入量，以维持标准体重。
提高记忆力： 增加优质蛋白质的供给量，可提高记忆力。补充蛋白质能使大脑处于较好的生理状态，可多选一些蛋白质丰富的食物，如奶类、鱼类、肉类、蛋类、禽类、大豆及其制品。
养眼护眼： 维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。电脑族长久注视屏幕，维生素A消耗增加，影响视力。含维生素A丰富的食物有奶类、蛋黄、黄鳝、动物肝脏等。含胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、红心甘薯等。
防止疲劳： 补充B族维生素和维生素C等。B族维生素是脑组织在糖代谢中不可缺少的物质，缺少它们则易出现疲劳、头晕等。富含B族维生素的健脑食物有谷类、大豆、花生、瘦肉、鲜鱼、芝麻、核桃、香菇、蛋类等。富含维生素C的食物有猕猴桃、草莓、桃、柑橘等新鲜水果和绿叶蔬菜。
安神： 补钙可安神。久坐电脑前易引起精神烦躁不安，补钙可以起到镇静安神的作用。含钙丰富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其制品、虾皮、海带、木耳、芝麻酱、绿叶蔬菜等。
增强免疫力： 补锌增强免疫力，富含锌的食物如动物肝脏、大豆、瘦肉、硬壳果类(花生、核桃、瓜子等)。
降低血胆固醇 一些中年电脑工作者，缺乏体力劳动，如果饮食不合理则易发生高胆固醇血症。选食得当可降低血胆固醇，能降低胆固醇的食物有洋葱、鱼、大蒜、牛奶、燕麦、玉米、海带、香菇等。
温馨提示：通过以上内容的了解，为了您的身体健康，您还等什么呢?尤其是已经处于亚健康状态的电脑族，尤其要做好防治措施
IT族怎么给肌肤补水方法
第一招：保证荧光屏清洁
每天开机前，用干净的细绒布把荧光屏擦一遍，减少上面的灰尘。
保湿方法，IT一族如何保湿第二招：隔离最重要
要学会使用隔离霜，薄薄的一层，就能够让肌肤与灰尘隔离。比如使用美白保湿隔离霜、防护乳。另外，用点具有透气功能的粉底，
也能在肌肤与外界灰尘间筑起一道屏障，但不要用油性粉底。
保湿方法，IT一族如何保湿第三招：经常清洁
“静电吸尘”用会让你的脸很脏。半天工作下来，一定要洗脸、洗手，按肤质选用不同系列的洁面乳清洗，让皮肤放松;下班后要及时洗澡。
保湿方法，IT一族如何保湿第四招：经常喝绿茶
绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用。 但要注意的是，每月生理期来临时，饭后和怀孕期都不宜喝浓绿茶。
保湿方法，IT一族如何保湿第五招：经常补水
电脑辐射会导致皮肤发干。身边放一瓶水剂产品，如滋养液、柔(爽)肤水、精华素等，经常给脸补补水。在自己的护肤用品中添加一些水分高的护肤霜和抗皱霜。保湿方法，IT一族如何保湿.
上班族饮食保健健康无忧
上班族工作步调愈来愈快，用餐时间愈来愈短，大脑中枢根本来不及感觉饱食感，容易吃得过多，而造成肥胖，再加上三餐饮食经常不定时定量，且大多以外食为主，餐饮普遍有肉类、油脂过多及蔬果太少等问题，无形中造成上班族有营养不均衡的现象。由于平日活动量少，加上多油、多盐、高热量的饮食常态及维生素、饮食纤维过少等现象，常见亮红灯的健康问题包括：便秘、晕眩、睡眠不够、暴怒或沮丧等逐渐威胁着上班工作者，使得病患“中风”“痛风”“高血压”脂肪肝等症状的年龄层逐年下降。
外食上班族由于生活压力大，常因水分、纤维吸取的不够的话而造成便秘现象，除了每天补充足够的水分外，如何吃外食也能食的健康?营养建议：肉类以鸡肉、海鲜等脂肪量较少者为首选;菜色以清蒸或红烧烹调方式为主，口味清淡并减少酱汁使用;避免选用油炸食物，以减少钠和油脂的摄取;多吃蔬菜、水以补充人体所需的维生素C，种类选择以多样化为考量;从鸡蛋、全谷类、乳制品等食物摄取人体所需的重要矿物质—锌，则有助于维持体内血糖的稳定度。
上班族4招健康饮食
外食的健康风险
「三餐老是在外，人人叫我老外」这句广告词大家一定不陌生。现今社会的忙碌，为了迁就上班、上学，外食的人口已超过了七成。除了造就各地美食林立，三步一家小吃，五步一家餐厅，连超商也抢攻三餐外食餐点的大饼。
其实外食有许多的健康风险，高热量、高盐、高油、高胆固醇、高蛋白以及食品添加剂的滥用，都是吞噬我们健康的恶因。
减肥失败的原因，有超过七成的人是对摄取的热量估算错误，最困难的热量估算就是外食，近年来食品安全的问题，更让人对外食不放心，所以自己煮一餐低脂的汤品，加入各大类食物，是既能控制热量并达到健康安全、营养均衡最简单的方法。
超值分量加大的结果
台湾癌症基金会在2013 年公布「家庭饮食行为与父母备餐型态」问卷调查结果，发现双薪家庭的孩童肥胖比例较高，因为家长缺乏热量摄取的概念，尤其是孩童经常外食，以及对含糖饮料的警觉性偏低等，都是造成肥胖的原因。
外食造成肥胖最重要的因素，除了营养不均衡，蔬菜、水果摄取不够的问题，在我们外食时所取得的食物分量远远超出身体需要量，像是一个排骨便当供应的分量，饭量大约就有1 碗半，排骨一块大约1 个手掌大，加上3 个副菜和烹调用油，总热量大约1000 大卡，对于一个体重50 公斤，轻度活动量的女性而言，每天建议热量约1500 大卡，这样的分量接近一整天的建议摄取量，如果每天午、晚餐都吃这样的便当，很难不变胖。
为什么店家供应的分量会变多?其实这是经济发展高度运作的结果，许多餐点从原来的单点变成套餐，变成套餐后再推出超值加大分量，为的就是刺激消费量增加营业额，我们在习惯店家提供的加大分量之后，食量也跟着变大。
所以许多人在计算自己饮食需要量之后，常常会抱怨：「什么!只能吃这么少喔?」是啊!真的不能吃太多，吃得太多除了变胖之外，身体各项代谢的负担都会变重，增加疾病发生的机会。
或许有人会问：「我如果多吃肉类，再吃多一些青菜、水果，让身体酸硷平衡是不是就没问题了?」
其实不然，吃得越多，身体消化代谢的负担越大，不只是热量堆积的问题，代谢毒素的堆积，或是食品中毒素(如农药残留、重金属残留)累积的风险都会因为多吃而变高，特别是暴饮暴食，一下子吃太多都让身体负担加重。
在许多热量限制与老化的研究里也得到同样的结论，吃得越多，热量越高，老化的速度越快。
高油、高盐、高糖分饮食的影响
相较于新鲜食材的取得，加工食品更为方便、便宜，也更容易保存，因此现在要吃到加工食品的机会大大增加。但是有越来越多「食物成瘾」的研究发现，吃高热量、高油脂、高盐分和高糖分的加工食品，在脑部产生的反应与吸毒类似，容易让人成瘾，而且吃了这些加工食品并不会让身体快速得到满足，反而使得人们不断的想吃，即使是吃饱了，还是想吃。
为什么许多加工食品一定要做成这样的高热量、高油脂、高盐分和高糖分?因为许多业者在製造产品时，优先考虑的是产品的销售量而不是对身体健康的影响，在讨好消费者口味的前提下，食品加工业多年的商业取向发展，使得许多的加工食品愈来越精致，热量越来越高，所含的油脂、盐分、糖分也越来越多，这样的结果使得我们在不知不觉的情形下吃下更高的热量，更多的盐分、油脂和糖分，更严重的问题是养成重口味的习惯，不喜欢食物清淡的天然滋味，盐分、糖分摄取超标，对身体健康的影响就不只是肥胖而已。
食品添加剂的安全问题
这几年各地的食品安全问题层出不穷，从三聚氰胺毒奶粉事件、塑化剂、黑心酱油、掺假食用油……等问题，让大家吃得不安心，许多人也开始回家做羹汤。
黑心食品是在食物中加了不该加的东西，一有问题将受到大家的关注和挞伐。但是也有许多合法食物添加剂的滥用，若不注意对身体健康也会有不良的影响。暂时撇开食品添加剂的用量及混合使用的安全性不谈，光是许多食品添加剂含高钠，就让我们在无感的情形下吃了过多的钠。
一般我们在吃盐的时候感觉咸咸的，心里会警惕自己不要吃太咸，但许多食品添加剂吃起来并不咸，像是人工甘味剂「环己基(代)磺醯胺酸钠」吃起来的味道反而是甜的。
而外食经常吃到的调味料中，一般人会注意味精的使用，其实现在味精已被其他的调味料取代，像是核苷酸钠盐，其鲜甜的味道，已经非常广泛的使用在各种汤头中，这也是为何在2013 年董氏基金会调查中发现，喝一碗牛肉面的汤，钠盐摄取就超标的原因。钠盐摄取过多会影响我们的血压，增加肾脏、心脏的负荷，不得不慎。
对于外食的上班族来说，三餐成了健康的头号问题，要怎样吃才能营养健康又实惠呢?
自己带饭菜炒八成熟
自己带饭，既能保证荤素搭配、符合自己的口味，又能省钱省时，受到不少白领的推崇。
专家说，带饭时，选材很关键，应以适合多次加热的菜为主。蔬菜以根茎类为主，如胡萝卜、芹菜、竹笋、西兰花、西红柿等;肉菜可多换换花样;主食应粗细搭配，如半份米饭加一块蒸红薯，或一个蒸土豆。需要提醒的是，鱼和海鲜容易腐败、变质，不适合带。
一般，自带饭的品种较少，所以要讲究“混搭”。“芹菜香菇炒肉丝豆干”就很不错。符合联合国粮农组织提出的“一荤一素一菇”健康准则。西红柿炒鸡蛋也不错。
如今，夏天来临，不少人担心带饭容易变质。要解决这个问题，首先挑对饭盒：以耐热又密封的为先。可考虑买有厚壁的密封罐或不锈钢的密封饭盒。其次，食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。最后，菜炒八成熟即可。从营养的角度来讲，带饭最大的缺点，就是怕营养流失。因此，要带的菜品炒至七八分熟就行，以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。炒完后，要立刻装盒。如果带凉拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制细菌。
食堂配餐多选几样荤素搭配
在一些上班族的眼里，吃食堂就好像“赌博”，运气好才能合口味。
专家表示，食堂饭最主要的问题，就是营养流失。蔬菜中有一些水溶性维生素、矿物质，应该是先洗后切。但食堂多是先切再洗，营养物质易丢失。所以一定要尽量多吃几种菜，保证营养摄入。食堂还多油炸食物，虽吃着香，却造成维生素极大损失。食堂的另一大问题，是膳食提供不均衡。虽然表面荤素搭配，食物多样，但热量、脂肪和蛋白质往往超标，蔬菜不足。还有很多人习惯凑合，用包子、面条等来应付。这对下班晚、工作强度大的人来说，难以确保整个下午的热量供给。
因此在食堂吃份餐，要每天选不同的主食和副食，做到品种交叉。如果爱吃面食，应搭配其他食物，如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜;面条配一个鸡蛋、青菜等。
如今，有的食堂也提供自助餐。注意不要拿得太多，吃得过饱。
餐厅拼餐多蒸煮 少油炸
有调查显示，三五同事，到餐馆拼餐，是20.4%白领的午餐选择。餐厅食物选择多。去较好的餐厅，卫生问题也有保障。
但拼餐也有不少缺点，如餐厅的菜品普遍用油较多、口味重。若总是肉菜唱主角，难免会摄入过多能量，导致肥胖。
拼餐吃得健康与否，关键在于会不会点。若4个人吃饭，以4菜为佳，冷热两个蔬菜、一个冷荤、一个荤素搭配的炖煮菜。菜式要清淡，多蒸煮、少煎炸。偶尔点点宫爆鸡丁等口味较重的菜，作为调剂。
专家还支了一招：点个木须肉，瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜都有了，营养配比很合理。上菜后，要先吃米饭和蔬菜，再适当吃点肉，七八分饱即可。
外卖盒饭肥肉要扔掉米饭吃一半
临近中午，写字楼间便有提着外卖箱子的伙计来送餐。外卖盒饭胜在省事快捷，价格相对便宜。对于忙碌的白领来说，一个电话全搞定。可其存在的健康问题，也不容小觑。
有些中式的盒饭经营者缺乏食品卫生认知和营养常识，炒菜习惯重油重盐重味精，多用煎炒油炸。因此中式盒饭通常油腻、口味重，样式变化少，搭配不合理，荤素失调，主食常常是单一的米饭。为了节约成本，有些盒饭小作坊也不会提供新鲜的时令蔬菜。
为了保证饮食安全，叫外卖前，最好查清有没有食品卫生许可证。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸，就要换一家。
为了解决蔬菜不足的问题，可以选小份盒饭，与别人各点一份，然后拼着吃。此外，专家指出，米饭最好只吃一半;肉菜只吃1/3，肥肉、鸡皮等都要去掉。留点肚子，每天带一个水果或酸奶，午饭后两小时左右吃;晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜。
上班一族健身操
1、胸部伸展
动作内容：双手交叉于身体后侧，挺胸，下巴微微收紧，保持身体核心部分（腹、背、臀）收紧，脊椎骨保持正常状态，尽量向远方伸展手臂，感觉胸部和手臂上前侧的伸展，保持平稳呼吸9～12次，还原。建议练习6～10次。
作用：可以有效地缓解疼痛和胸闷。
2、颈部伸展
step1
动作内容：保持脊椎骨中立位置，坐直身体，缓缓抬起右手向上伸展，屈肘右手轻轻拉住左耳朵，向右伸展颈部，保持平稳呼吸6～10次，注意左手手臂自然放松下垂，沉肩。左右交替练习。建议次数6～10次。
作用：可以有效地缓解颈部疼痛。
step2
动作内容：在动作一的基础上，保持体态，微微将头向斜上45度角轻抬，保持呼吸，6～10次。
作用：左右交替练习可以放松颈部前侧肌肉，缓解紧张造成的疼痛。
step3
动作内容：双手轻轻托住脑后，内收下巴，挺胸保持正确坐姿，感觉颈部后侧伸展。保持呼吸，6～10次。
作用：能够有效放松颈部后侧。
备注：做颈部练习的时候一定要注意身体姿态和保持缓慢的速度，以免受伤。
电脑族健康饮料
杜仲茶
杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝。
枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
绿茶
绿茶含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。
菊花茶
有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
决明子茶
决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
绿豆薏仁汤
绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时。