吃酸性水果容易上火

吃酸性水果容易上火

酸性食物

好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。

酸碱平衡“食”之道

先做个小测试，你认为橘子是酸性食物还是碱性食物呢?

答案是：橘子是碱性食物。别看它味道虽然酸，但它在人体内进行分解代谢后，更增加了血液的碱性。同样的，有益于美容的醋味道也是酸的，可同样是碱性食品。蔬菜、水果中含有较多的钾盐、钠盐和有机酸，它们在人体的代谢产物内高含钙、镁、钾、钠等阳离子，所以蔬菜、水果被称为“碱性食物”。

酸碱食物列表

碱性食物： 蔬菜、茶叶、水果(高糖水果除外)、豆制品、牛奶等

酸性食物： 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。

酸碱平衡：“饮”之道

你家里喝的是什么水?天然水?纯净水?还是电炉烧的白开水?

不管是哪种，你都可以同样做个PH值测试，看看自己平时喝的水，是否弱碱性的健康好水。

依峰碱性生命液：天然的碱性水

常见饮用水列表

纯净水 纯净水之所以“纯净”，是因为它最大限度地除去了水中杂质和各种人体必须的矿物元素，它的PH值一般在5.0-7.0之间，偏酸性，有的甚至比酸雨还低。长年累月喝这种水，人会越喝越老。

加了矿物质的纯水 通过在纯净水里人工添加矿物质的方法，已经被许多饮用水产家使用。但有些产家通过添加氢氧化钠等化学品来释放钠钾阳离子，这样的水，其PH值甚至会比纯净水还低。

天然水 天然水的PH值一般在7.0-8.0之间，呈弱碱性;人体长期饮用，能够维持身体保持弱碱性。各种动物实验证明，天然水可以提高小白鼠对缺氧、疲劳的耐受力，增强机体抗氧化衰老的能力。

白开水 白开水的来源是市政自来水，因当地的水质不同而有不同的PH值。我们建议：在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉。而且烧开的水最好当天喝，不要隔夜。

依峰碱性生命液：天然的碱性水

鑫晨水业的依峰碱性水凭借其“天然、健康、富含矿物质、小分子团、弱碱性、高活性”的特色，一直为消费者所熟知，是健康优质的饮用天然水。其水源地在帕米尔高原被称为“冰山之父”的慕仕塔格峰古冰川生命之精华。

车厘子上火还是下火

多吃易上火。

车厘子味甘酸，性微温，是属于温性水果，而这里水果在中医上多吃是容易出现上火现象的，加上车厘子还含有较高的糖分以及酸性成分，如短时间内大量食用，会刺激口腔和肠胃，引发一些口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、尿少便秘等类似上火的症状，尤其是本身属于热性体质和容易上火的人群更要少吃。

李子荔枝一起吃好不好

李子、杏不宜多吃?

或与水果温凉有关

“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的说法早已有之，至于其中是否有一定的科学道理，国家高级营养保健师熊苗在接受新京报采访时表示，其实某些水果不宜多吃有几个方面的含义，举例来说，本身胃寒的人如果摄入过多的寒凉性水果，人体往往难以承受，可能会出现腹泻等。一般属温性的水果如苹果可多吃，而属热性的荔枝、寒性的柿、梨则不宜多吃。“另一方面，一个显而易见的事实是，某些水果摄入过多会导致营养不均衡，胃的容纳量是一定的，过多摄入水果也会导致主食、蛋白质等其他营养素摄入较低。”

北京中医药大学基础医学院方药系教授胡素敏解释，“‘桃养人，杏伤人，李子树下埋死人’的说法我听说过，但个别水果不宜过多摄入其实与人的体质并没有太大的关系，关键在于水果本身，度的把握也很重要。”

杨梅、李子吃多易得酸果病?

口感酸并非就是酸性水果

民间对于水果的选择“方法”其实还有很多，有媒体报道称像杨梅、李子等酸性水果，由于其中所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃，吃多反而得酸果病，有溃疡病的患者，不宜多吃酸性水果;对于有便秘的人，也应少吃酸性水果，以免加重便秘。熊苗解释，这种理解其实是错误的，在口中感觉到酸味的水果其实并非酸性水果，从在人体内最终的代谢来看，这些其实属于碱性食物。

另外，如山楂、杏、草莓中含有丰富的钙、磷，樱桃含铁最多，香蕉富含钾，柿子富含碘。而且水果中的矿物质多与有机酸相结合，有助于人体消化、吸收利用。

一颗荔枝三把火?

保存时间越长糖分越高越易上火

民间还有“一颗荔枝三把火”的说法，即多吃荔枝容易上火，对此，胡素敏告诉记者，这种说法确实有一定的道理，因为荔枝是温热性质的水果，吃多了的确容易上火。

但荔枝又是一种比较特殊的水果，“一颗荔枝三把火”的说法其实与地域及荔枝的保存时间也有一定的关系。一方面，荔枝性热，多吃容易上火，但古诗也有“日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人”的说法，刚摘下的新鲜荔枝其实相对较好，其中的糖分含量也并不是很高，但如果荔枝放置的时间较长，其中的糖分会大量增加，热性也更大，多吃自然容易上火。

熊苗也表示，荔枝吃多了确实容易上火，但总的来说，量的控制是一个非常关键的因素，如果能够在推荐量范围(200-400克)之内，一般也不会有太大的问题。

-小窍门

荔枝皮煮水可降火

荔枝口感香甜但又不宜多吃，其实有一些简便易行的方法可以帮助去火。胡素敏介绍，由于口感较好，人们的确容易在不知不觉中摄入较多，有上火的可能，尤其是在北方地区，能吃到的荔枝本身可能已经储存了一定时间，但植物自身也有一些调节性，虽然荔枝果肉是热性的，但荔枝皮是凉性的，洗净后煮水可以起到去火的功效，“这一点与生姜相似，姜本身是温性的，但姜皮是凉性的，所以吃姜时带着皮可以缓解部分人因吃姜出现上火。”

- 热点问答

水果摄入时间无严格要求

Q水果的摄入时间是否存在特殊要求?有报道指出饭前或早上空腹吃水果容易使其中的糖分等被充分吸收，有可能增肥，这是否有科学道理?

熊苗：从目前的情况来看，普通人群其实水果的摄入量还很不够，因此对水果的食用时间并没有严格限制。

水果的摄入也可以分情况区别对待，对一般家庭饮食而言，餐后食用一点水果，有利于保持营养平衡，无可非议：对食物丰盛的宴席，为控制营养过剩，则以餐前或餐中食用水果为佳。从消化吸收效果和食用习惯来讲，一般不建议在饭后立即食用水果，也有专家建议在两餐之间食用为好，可以避免食物一次性集中摄入过多，造成腹胀和能量过剩。另外，在宾馆饭店用餐后，吃一点水果有利于清肠解腻。

值得注意的是，冬季和一些含鞣酸或其他有机酸多的水果(如柿子、橘子)不宜饭前空腹食用，以免对肠胃造成刺激，鞣酸易与钙或蛋白质结合形成胃结石。

每天200-400克无大碍

Q 每天吃的水果种类和数量有推荐标准吗?

熊苗：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的说法其实不可取。首先，从营养角度考虑，还是推荐人们每天摄入200-400克水果，而对于种类则没有特殊要求，但建议人们最好能够达到1-3种。每天“一个水果不可少，二个水果正需要，三个水果才达标”。据美国卫生部和农业部推荐，每人每天水果摄入量不少于4份(一个中等大小苹果约为1份)。中国营养学会在膳食指南中建议每天至少吃100-200克水果。

根据人体需要、消费可能和个人体会，以每人每天0.5公斤左右为宜，即2-3个水果(以苹果、梨、香蕉、柑橘计)，欧美等发达国家近十年来人均消费水果基本稳定在180-200公斤也正好说明了这一点。

另一方面，推荐量是对于普通人群而言的，高血糖人群则比较特殊。以荔枝为例，其含糖量是比较高的，则建议摄入量稍低于推荐量。高血糖人群在选择水果时应尽量选择血糖生成指数比较低的种类，如梨、柚子、青苹果、猕猴桃等，其他人群并没有太多需要注意的地方。

哺乳期不能吃的水果

夏天大家都喜欢吃冰镇的水果，哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果。如果是从冰箱里拿出来的水果，也要在室温环境下放半个小时再吃，否则乳妈妈吃多了冰冷食物容易导致宝宝拉肚子。

食物有凉性和温性之分，水果也是如此。夏天里的水果大部分是凉性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。

山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性,但是夏天过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。

哺乳期上火能喂奶吗

有不少新妈妈会问到，哺乳期上火能喂奶吗?据医生说法，哺乳期上火能否喂奶是要看上火的情况严不严重来决定的。要是哺乳期上火严重的话，就应该选择禁止哺乳，还要注意少食生冷刺激性食物加强营养。

1、医生建议，哺乳期妈妈要避免压力大，考虑配合滋补的食物，多喝水。可以到当地医院在医生的指导下配合清火片等调理哺乳期上火能情况。

2、关于饮食方面，宜食清淡无辛辣食物。一般哺乳期妈妈一定注意，如有身体不适及时检查治疗调理，如有严重上火和吐血症状，最好先暂时停止哺乳，就医检查原因对症治疗，治愈后再哺乳。

3、哺乳期上火的妈妈们不要吃凉性水果，如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。不要吃冰镇水果。尤其不要吃热性水果。樱桃、石榴、荔枝等属于温热性，过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。

哺乳期上火吃什么水果好 哺乳期妈妈不能吃哪些水果

1、热性水果，如橘子、芒果等水果性热性水果，桃、石榴、荔枝等属于温热性过量，食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈也不要多吃。

2、凉性水果，如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。

3、冰镇水果，哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果，否则易导致宝宝拉肚子，妈妈也不易恢复。

哺乳期不能吃的水果

1、不要吃冰镇的水果

夏天大家都喜欢吃冰镇的水果，但哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果。如果是从冰箱里拿出来的水果，也要在室温环境下放半个小时再吃，否则哺乳妈妈吃多了冰冷食物很容易导致宝宝拉肚子。

2、不要多吃凉性水果

食物有凉性和温性之分，水果也是如此。夏天里的水果大部分是凉性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。

山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性,夏天过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。

葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等属于中性水果，苹果最为普遍，一年四季都有，是哺乳妈妈最保险的水果。

哺乳期饮食 不宜水果

冰镇水果，如冰西瓜、冰芒果等，可导致宝宝拉肚子，哺乳期妈妈建议吃常温水果，冰箱里存放的水果，应在室温下放置半小时后再吃。哺乳期可以多中性水果，如苹果、葡萄。

凉性水果食用过多，会引起宝宝消化不良，妈妈们不宜过量食用，如柿子、香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、橘子、柚子等。

热性水果，容易上火，如山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性，哺乳期的妈妈不要多吃。

哺乳期不能吃什么 热性水果

山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性，但是夏天过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。

哺乳期不能吃什么水果

冰镇水果

夏天大家都喜欢吃冰镇的水果，哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果。如果是从冰箱里拿出来的水果，也要在室温环境下放半个小时再吃，否则乳妈妈吃多了冰冷食物容易导致宝宝拉肚子。

凉性水果

食物有凉性和温性之分，水果也是如此。夏天里的水果大部分是凉性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。

热性水果

山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性,但是夏天过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。

哺乳期不能吃的水果

夏天大家都喜欢吃冰镇的水果，但是哺乳期妈妈不能吃冰镇水果，只能吃常温的水果。如果是从冰箱里拿出来的水果，要在室温环境下放半个小时再吃，如果乳妈妈吃多了冰冷食物很容易导致宝宝拉肚子。

水果有凉性和温性之分，而夏天里的水果大部分是凉性水果，例如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。吃多了凉性水果容易导致消化不良，如果哺乳妈妈食用过量西瓜等凉性水果，容易导致宝宝腹泻。

热性水果哺乳期妈妈也不能多吃，夏天过量食用温性水果容易上火，如：山楂、樱桃、石榴、荔枝等。哺乳期妈妈想吃得保险又健康，吃中性水果比较适合，例如：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。

宝宝是通过母乳摄取营养的，所以哺乳期妈妈一定要保证饮食中含有大量的营养成分，。母乳中含有大量的钙质，能使婴儿的骨骼迅速成长。维生素是每日必需摄取的营养，有利于宝宝的生长发育，作为哺乳期妈妈应该多吃一些水果和蔬菜来保证维生素的摄入，保证宝宝对维生素的需求。

胆囊炎不能吃什么水果

李子，梅子，杨梅等里面所含有的酸性物质，就很容易被就不容易被氧化分解，容易引发疼痛症状出现，身体里面如果偏酸性，再吃酸性食物就很容易让胆囊炎问题变得更加严重。

柿子是一种寒性水果，容易对肝胆造成伤害，特别是空腹的时候吃柿子，或者吃完螃蟹以后吃柿子都容易产生结石，所以胆囊炎患者不要吃。

榴莲虽然可以达到很好的补益身体作用，但是它是一种热性食物，容易导致湿热情况出现，对于胆囊炎患者来说并没有任何好处。

产妇不能吃哪些水果

产妇不能吃的水果：冰镇水果

冰镇水果即是冷冻里比较久的水果，夏天大家都喜欢吃冰镇的水果，但是哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果。从冰箱拿出来的水果要在室温环境下放半个小时再吃，否则乳妈妈吃多了冰冷食物容易导致宝宝拉肚子。

产妇不能吃的水果：凉性水果

水果有凉性和温性以及热性之分，夏天里的水果大部分是凉性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。

产妇不能吃的水果：热性水果

夏天过量食用热性水果容易上火，哺乳期的妈妈不能多吃热性水果。比如山楂、樱桃、石榴、荔枝等。

胃酸呕吐吃什么水果

俗话说，胃酸过多，多吃水果，水果中含有丰富的可溶性糖、微量元素以及维生素。胃酸吃什么水果好呢?

1、水果一般分为酸性水果和碱性水果两类，胃酸过多的人不能吃酸性水果，如青梅、杨梅、柠檬、李子、酸梨等。

2、胃酸过多的人适宜吃碱性水果，这样有利于达到酸碱平衡，如苹果、柿子、香蕉等就是典型的碱性水果。

3、在生活中，很多水果吃起来是偏酸的，比如橘子、柚子、西瓜、草莓、葡萄等，其实这些水果也是碱性水果。

4、虽然碱性水果有利于治疗胃酸过多，但是在吃的过程中，需要注意以下几点：

1)口味偏酸的碱性水果容易引起胃部不适，可以吃一些辣味的菜或者是苦味的菜来缓解。

2)除了水果之外，有些蔬菜也可以制约胃酸的形成，比如佛手瓜、苦瓜等。