养生早餐粥 枸杞莲子大米粥
养生早餐粥 枸杞莲子大米粥
材料:莲子、枸杞、大米。
做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。
功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。
编后语:其实都富含营养。鸡蛋、红枣等食材富含补血营养素,对女人健康相当有益处。而且这些家常菜食谱做法简单易学,是日常补血、补充营养的必备佳品。
秋季喝小米粥会减肥吗
秋季养生,饮食宜清淡,适当多食新鲜蔬菜水果,如莲藕、萝卜、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。因此,小编教大家一道莲藕小米粥,有健脾养胃、益气养阴等功效,老人小孩食用都十分有益。
一、莲藕小米粥的减肥原理
藕性凉,味甘微涩,含有鞣质及天门冬酰胺等成分,能清热生津,凉血止血。鲜藕含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质,民间有“新采嫩藕胜太医”之说。
小米健脾养胃,《本草纲目》就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。
莲藕小米粥,营养丰富,健脾益气,可以在晚餐代替主食食用,减肥又养生。
二、莲藕小米粥的做法
莲藕小米粥 秋季健脾益气养阴
1.准备材料:莲藕150g,小米80g,枸杞几颗。
2.切藕片:莲藕用清水洗净,注意藕眼中是否有塘泥,一定要冲洗干净。去皮,切成薄片。
3.淘洗小米:小米用清水淘洗干净。
4.煮粥:锅内加水,将莲藕和小米一同下锅,开始煮粥。可以用电饭煲选择“1小时煮粥”。
tips:如果不是用电饭锅煮,记得用勺子稍作搅拌,以免粘锅。
5.盛粥:莲藕小米粥煮熟后,盛到碗里即可食用。
6.完成:如果觉得太淡,也可以加少许枸杞子或白糖调味。
四季养生粥
四季养生粥顾名思义分为:春季养生粥、夏季养生粥、秋季养生粥和冬季养生粥。我们会根据不同的季节,采取不同的制作方法,让这些粥可以充分的发挥它们的作用,让我们也可以起到养生的功效。
一、春季养生粥:
1、百合粥
材料:百合 20克,粳米100克,清水6杯
调料:冰糖少许。
做法:先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。
提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效,粳米性甘平具有健脾养胃之功,特别适合春季食用。
二、夏季养生粥:
1、绿豆莲藕粥。
材料:绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯
调料:冰糖适量
做法:先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100克放入,煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入,文火稍煮至熟,冷却后即食。
提示:绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效,适用于夏季服食用。
三、秋季养生粥:
1、山药扁豆粥
材料:山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯
调料:盐
做法:1、山药去皮洗净切小块,扁豆洗净切小段,大米洗净浸泡30分钟
2、锅置火上,放入高汤、大米,大火煮开后转小火煮30分钟
3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠
提示:山药随用随切,防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿
四、冬季养生粥:
1、龙眼枸杞粥
材料:龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯
调料:冰糖
做法:1、龙眼剥皮去核,枸杞洗净,莲子洗净后用水浸泡2小时,大米洗净泡30分钟;
2、锅置火上,放清水、莲子,大火煮开后转小火,煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞,小火煮30分钟。
3、加入冰糖再煮15分钟即可
提示:此粥补肾,午餐晚餐都可做主食。
现在我们也了解到了四季养生粥的做法,我们只需要根据不同的季节,采取不同的制作方法,就可以轻松的起到养生的作用。不仅仅可以滋补我们的身体,同时也可以达到预防和治疗疾病的作用。
治疗失眠的六款药膳粥
一、核桃桂枣粥
材料:核桃20克、桂圆20克、红枣8颗、小米150克、糖1小匙、开水400cc(2人份)
做法:
1、小米洗净后,以等量的水泡半小时,再沥去水分。
2、核桃、桂圆切小块。红枣去核,切碎。
3、将小米、桂圆、红枣和水倒入汤锅内,以大火煮至沸。再转小火熬煮20分钟,小米米粒开成粥状。
4、加入碎核桃和糖拌匀,即可享用。
功效:
小米味甘性温,健胃和脾、助除湿、安眠;红枣味甘性温,归脾、胃经,有助养脾胃之气、养阴血而安神。
核桃味甘性温,有润肺、健胃、补血、养神,并含丰富的色胺酸,有助补充血清素,稳定情绪,因而容易入睡。
二、谷糠杞菊粥
原料:谷糠30克,枸杞子30克,菊花15克,粳米100克,红枣10枚。
做法:先将谷糠、枸杞子、菊花浓煎取汁,去掉药渣,加入粳米和红枣,红枣最好先剖开,煮粥食用。
功效:谷糠杞菊粥中的枸杞子、菊花、红枣有补肝肾、明肝目、安心神的功效。该粥可治疗老年体虚、失眠多梦、头晕、久视昏暗、耳鸣、反应迟钝、腰膝酸软等症。
三、麦皮牛奶粥
原料:麦皮100克,牛奶100克,砂糖100克,黄油5克,精盐适量。
做法:先将麦皮用清水浸泡半小时,加清水如常法煮粥,将熟时倒入牛奶,再煮约10分钟,加入砂糖、黄油、精盐,煮到麦皮已烂,稀稠适当时即可食用。
功效:麦皮牛奶粥中的麦皮即小麦的皮壳。牛奶具有优质且均衡的营养价值,改善大脑功能之作用十分明显,还有安睡促眠的功效。该粥可治脾胃不适、夜卧不安、营养不良、身体消瘦等症。
四、米糠枣莲粥
原料:米糠30克,高粱米30克,炒酸枣仁15克,莲子30个。
做法:先将高粱米、炒酸枣仁洗净,用牙签把莲子里的莲心取出,随同米糠,加清水适量,煮成粥。每晚临睡时食用。
功效:米糠枣莲粥中酸枣仁养心安神,是治疗失眠的首选中药。莲子能清心火、宁心神。该粥适合治疗顽固性失眠,对失眠患者伴有心神不宁、善惊易烦等症者有较好疗效。
五、莲子桂圆粥:
莲子肉50克,桂圆肉30克,糯米60克。加水同煮成粥,做早餐食之。
适合多梦易醒、心悸健忘、体倦神疲、饮食无味、面色少华的患者。
莲子功专养心、益肾、补脾。桂圆既能补脾气,又能养心血而安神,《得配本草》言其“益脾胃,葆心血,润五脏,治不寐”。此粥适用于劳伤心脾、气血不足之不寐,颇有效验。
六、玄参百合粥
玄参15克,百合30克,合欢皮15克,粳米100克。先水煎上3味药,取汁,加米煮粥,晨起做早餐食之。
适合心烦不寐、头晕耳鸣、口干津少、腰酸梦遗、五心烦热的失眠患者。玄参为滋阴降火要药。百合滋阴兼清心安神。合欢皮为治虚烦不寐之妙品。诸药合之,使阴虚除,心火降,志得宁,眠亦酣。
哪些养生粥有益于冬季健康
韭菜粥
材料:韭菜、白米、猪肉少许。
做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用。
功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
芍药知母红糖粥
材料:芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。
做法:芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,红糖适量,水煮成粥。
功效:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。
八宝粥
材料:白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。
做法:将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃的时候再加糖即可食用。
功效:八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。
另外,可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美的食品,所以,一般体质都可以吃。
枸杞莲子大米粥
材料:莲子、枸杞、大米。
做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。
功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。
羊肉粥
材料:瘦羊肉、萝卜、白米。
做法:选瘦羊肉洗净,切成肉丁,与萝卜同炖,去除羊的膻味儿。然后取出萝卜,放白米熬粥。
功效:羊肉性温热,属于高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
秋天脾胃不和 喝粥按穴来解决
进入秋季,中医师表示,虽然天气转凉,但环境及人体仍有夏天残余的湿热气,加上温度变化较大,易让脾胃气运行不顺,而引发腹泻、易累、抵抗力下降等问题,脾胃不和也会影响睡眠,较难入睡外还可能浅眠、多梦,可吃加入百合、莲子、白木耳、枸杞等药才的粥品来调养脾胃、滋阴润肺及安神、增体力,再按摩足三里穴、三阴交穴等穴位,帮助健脾胃、益气、缓肠胃不适。
吃粥品
百合麦冬粥
材料:百合、麦冬各10克,米1杯。
功效:百合养阴润肺、清心安神,麦冬润燥益胃、滋阴生津。
做法及用法:将白米洗净后放入药才并加6碗水,再将其置于外锅加2碗半水的电锅熬煮成粥,每次吃1碗,可以取代3餐中的1餐。
莲子山药粥
材料:莲子、山药各10克,米1杯。
功效:莲子补脾止泻、养心益肾,山药健脾胃、利肺肾、益气养阴。
做法及用法:将白米洗净后放入药才并加6碗水,再将其置于外锅加2碗半水的电锅熬煮成粥,每次吃1碗,可以取代3餐中的1餐。
银耳核桃粥
材料:干白木耳1朵、核桃5颗、米1杯。
功效:白木耳润肺益胃、滋阴清热,核桃温补肺肾、健胃养神。
做法及用法:白木耳泡1晩后取出,白米洗净后放材料、加6碗水,再将其置于外锅加2碗半水的电锅熬煮成粥,每次1碗,取代3餐中1餐。
白果枸杞粥
材料:白果10颗、枸杞10克、米1杯。
功效:白果敛肺益气、补脾,枸杞滋补肝肾、明目、提升免疫力。
做法及用法:将白米洗净后放入药才并加6碗水,再将其置于外锅加2碗半水的电锅熬煮成粥,每次吃1碗,可以取代3餐中的1餐。
按穴位
以下各穴道按法皆为以指腹按压,每次10~15下,想到就随时按。
足三里穴
位置:膝盖外侧凹陷处往下约4指宽处。
功效:健脾胃、助消化、增加抵抗力、缓腹泻、镇静安神。
三阴交穴
位置:脚踝的内侧往上约4指宽处。
功效:健脾益气、促进血液循环、滋阴养血、润燥美肤.
少吃油炸物
秋天体力开始下降,宜早睡晩起,午夜12点前就寝并睡足6~8小时,少吃油腻食物如炸鸡、煎饺等,除了伤脾胃也会加速耗损身体的气,让疲累感更明显。
女生熬夜对身体有什么影响?
1、女生熬夜的影响
1、眼睛眼袋
首先,熬夜伤害最大的就是眼睛,熬夜的时候眼睛处于一直工作的状态,本该休息的时候却还要继续工作,那么它必然会有所反击,首先眼睛会感觉干涩,然后会感觉疲惫甚至疼痛,时间长了,眼睛局部血液循环会越来越差,接下来你的眼睛里面会不满血丝,眼袋、黑眼圈都会渐渐浮现,再想恢复就不是一天两天能够挽回的。
2、皮肤受损
晚上11点到凌晨3点钟是最好的美容觉时间,是胆和肝修复还原的时间,如果这个时间你没有处于睡眠状态,那么你的皮肤就会渐渐干燥、粗糙、颜色暗淡,甚至发黄,黑色素沉淀形成黑斑,还有可能因为内分泌失衡而导致各种长痘痘,更糟糕的是内分泌失调还会影响月经,导致月经失调等不良后果,所以女性最好不要熬夜,否则各种皮肤问题,妇科疾病都会找上你,到时候你用再多的护肤品,吃再多的药都很难恢复。
3、其他影响
其实除了对眼睛以及皮肤的影响,女性熬夜还会导致易怒、精神压抑、焦虑、健忘、甚至失眠、神经耍人等现象,到时候你睡再多的觉都补不回来,因此女性要爱护自己,按时休息,实在有事情,至少要保证在凌晨1点到3点之间是处于睡眠状态的。
2、女性熬夜喝什么粥好
1.百合莲子粥
可以用新鲜的50克百合或30克研成粉的百合干,和少量的莲子、粳米一起煮成粥,适当再加些蜂蜜,在午后或晚餐时吃。百合有润肺、补肺、润燥止咳、消除疲劳以及清心安神的功效;莲子有补肾、健脾、安神养心的作用,所以,百合莲子粥非常适合女性用来消除熬夜引起劳损。
2.番薯粥
红薯或紫薯制成的番薯粥,是一款营养又美味的养生粥。将100克的番薯洗净后切成小块,和150克的粳米加适量的水熬制成粥,可在早餐或晚餐时吃。番薯作为大家常常的好菜蔬,有补中和血以及肥五脏的作用。中医上来说,脾是气血生化的源头,可以把水谷转化成气血,润泽滋养人的面部肌肤,让人容光焕发。番薯粥有和气血、健脾胃的功效,适合女性用来润肤养颜。
3.山药枸杞粥
山药和枸杞都是大家熟知的食补材料,要熬制山药枸杞粥,需将5克枸杞洗干净,然后取600克山药洗净削皮,磨制成泥,加面粉拌匀成团,然后用汤匙舀进沸水里煮到浮起后捞出。这时可以洗好米,放进锅里加5杯水煮沸,再改用小火熬成粥。最后将煮熟备用的山药丸子、枸杞以及冰糖加入,大约煮上1到2分钟就好。这款粥能消除疲劳、恢复体力、增加生理活性,而且高营养、低脂、口感清爽,可以促进新陈代谢,有降低胆固醇和血糖的作用,还能对抗肿瘤。
4.红枣黄豆黑米粥
材料:去核红枣20颗、去芯莲子20颗、葡萄干30粒、黄豆30颗、黑米适量
做法:所有材料清洗干净,分别加入适量的清水,浸泡一个晚上,次日早上,所有材料捞起,放入锅中,加入适量的清水,熬煮成粥,调味即可食用。
功效:补气养血
5.黑米养生粥
原料:黑米100克、核桃仁20克、枸杞20克、胡萝卜100克。
制法:将胡萝卜洗净,切块备用。黑米淘洗干净。起火上锅,加适量水,放入黑米、核桃仁、胡萝卜块,用大火烧开后加入枸杞,再煮开后改用小火煮至米熟即可。
功效:益智健脑,养血明目。核桃仁健脑益智,枸杞补肝明目,适用于健忘、眼涩目胀等症。
怎样预防老年痴呆症
老年痴呆重在预防,及时合理补充脑细胞生理所需要的营养物质,能增强大脑的生理功能,从而预防老年痴呆的发生。现介绍几则预防老年痴呆的食疗方法:
黑芝麻粥
取黑芝麻30克,略炒熟,加粳米100克,放沙锅内用小火熬煮成粥,无糖尿病者可加蜂蜜1汤勺搅匀早晚服食。
山药枸杞羹
取猪脑1个,放瓷碗中隔水蒸熟,另取山药15克,枸杞子10克加水煮熟,与熟猪脑混合成羹,每日服食1次。
莲子核桃芝麻粥
取核桃仁、黑芝麻各30克,莲子15克,混合加大米30克,水适量,煮成稀粥服食。
五仁健脑糕
取枸杞子、酸枣仁、柏子仁、核桃仁、大枣各10克洗净,加糯米250克混合放入大瓷碗或盆中,加水适量置蒸笼中蒸熟可当正常饭食加餐。
龟肉煲
取乌龟肉250克,核桃仁60克,杜仲15克混合煮至龟肉熟透,捞出杜仲即可服食。
五味子核桃粥
取五味子6克淘洗干净,加核桃仁30克,大红枣10枚,放沙锅中熬成稀粥,每日2次服食。
月经提前吃什么好 莲心枸杞粥
莲子心,薏苡仁各15克,枸杞子9克,粳米适量,将莲子心,薏苡仁,枸杞子分别洗净,与淘洗干净的粳米一同放在锅中,加水煮粥,先用大火煮开,再改用小火熬煮,早晚餐食用,本品健脾养心益肝,适用于肝脾两虚的月经提前患者。